价值非常高。
这是属于高蛋白的食物，食用方法也非常多，可以炸着吃、煮着吃、烤着吃，看你口味，想怎么吃怎么吃。
不过吃之前最好要去掉头部和翅膀，然后清洗干净，清洗的时候记得用盐水泡一刻钟，消消毒。
现代餐桌上甚至有蝗虫这道菜，人们还给这道菜取了个“飞蝗腾达”的好名字。